Satureja montana

Die wintergrünen Blätter des Winter-Bohnenkraut sind ein aromatisches Geschmackserlebnis und sind angenehm duftend. Ihre mittelgrüne Farbe ergibt mit der lanzettlichen Gestalt der Blätter einen schönen Anblick. Geerntet werden kann von Mai bis November.
Von August bis September kommen violetten Blüten hinzu. Auch Bienen und anderen Insekten finden Gefallen daran, sind die Blüten doch eine Nahrungsquelle für sie.
Am besten gedeiht diese mehrjährige Kräuterpflanze an einem sonnigen Platz in durchlässiger und nährstoffreicher Erde. Dies kann zum Beispiel auch ein Platz im Kübel oder Topf sein.