Salvia officinalis, violettblau

Die wintergrünen Blätter des Garten-Salbei sind nicht nur ein aromatisches und erfrischendes Geschmackserlebnis, sie haben auch einen einzigartigen Zierwert und sind angenehm duftend. Ihre grau-grüne Farbe ergibt mit der lanzettlichen Gestalt der Blätter einen schönen Anblick. Geerntet werden kann von April bis Oktober.
Von Juni bis August kommen blauvioletten Blüten hinzu. Auch Bienen und anderen Insekten finden Gefallen daran, sind die Blüten doch eine Nahrungsquelle für sie.
Am besten gedeiht diese mehrjährige Kräuterpflanze an einem sonnigen Platz in durchlässiger und nährstoffreicher Erde. Dies kann zum Beispiel auch ein Platz im Kübel oder Topf sein.