Foeniculum vulgare

Die sommergrünen Blätter des Gewöhnlichen Fenchel sind ein würziges Geschmackserlebnis. Ihre grüne Farbe ergibt mit der gefiederten Gestalt der Blätter einen schönen Anblick. Geerntet werden kann von September bis November.
Von Juli bis August kommen gelben Blüten hinzu. Auch Bienen und anderen Insekten finden Gefallen daran, sind die Blüten doch eine Nahrungsquelle für sie.
Am besten gedeiht diese zweijährige Kräuterpflanze an einem sonnigen Platz in durchlässiger und nährstoffreicher Erde.